デーツの入ったなます風サラダ

15

2020.05.13

分類副菜

調理時間: 15分

ID 391616

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか?

美容効果の高いデーツ。自然の甘みが魅力です。お砂糖を入れなくてもデーツの自然な甘さで酸味をほどよく抑えてくれてとても食べやすくなっています。

材料4人分
デーツ<なつめやしの実> 6個
大根 5cm
人参 5cm
ハム 5枚
2つまみ
オリーブオイル 大さじ2
白ワインビネガー 大さじ3
コショウ 適量
作り方
Point!
全てを合わせた後5分ほど置いて味をなじませるとデーツの甘さが引き立ちます。
  1. 大根と人参の皮をむき千切りにしボールに入れ、塩を入れて軽く揉む。
  2. ハムを半分に切った後細切りにする。
  3. デーツ<なつめやしの実>に切り込みを入れ種を取り除いて、細切りにする。
  4. 工程1の大根と人参から出た水分を軽く絞り、細切りにしたハム、デーツ<なつめやしの実>を入れ、オリーブオイル、白ワインビネガーを入れて和える。
  5. コショウで味を整えて5分ほど置いて味をなじませて出来上がり。
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