レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ブイヤベース用スープで簡単クリーミーグラタン

主食

ブイヤベース用スープで簡単クリーミーグラタン
  • 投稿日2020/12/02

  • 調理時間25

本格的な、ブイヤベース用スープを使うことで、いつものグラタンがワンランクUPするレシピです❣️ 噛めば噛むほどに、ブイヤベースの旨みを感じます♪ これからのクリスマス時期にピッタリの一品です🤗 #石井食品タイアップ

材料3人分

  • ブイヤベース用スープ
    1袋
  • 玉ねぎ
    1/2玉
  • 人参
    1/3本
  • じゃがいも
    1個
  • シーフードミックス
    150g
  • ベーコン
    30g
  • 薄力粉
    大さじ2
  • 牛乳
    200ml
  • マカロニ
    30g
  • チーズ
    100g

作り方

ポイント

薄力粉をまとわせる際は、火を止める 、ダマにならないように、具にしっかり絡ませることがポイント‼︎ トロミをうまくつけることができます‼︎

  • 玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコンは、薄切りにしておく。

    工程写真
  • 1

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し油を熱し、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコン、シーフードミックスを5分ほど炒める。

    工程写真
  • 2

    火を止め、薄力粉をふりかけ、全体に絡むよう混ぜる。

    工程写真
  • 3

    牛乳、ブイヤベース用スープ、マカロニを入れ、弱火で10分煮る。

    工程写真
  • 4

    耐熱皿に入れ、上にチーズをのせ、250度のオーブンで10分ほど焼いたら完成

    工程写真
  • 5

    パセリを散らして仕上げる。

    工程写真
レシピID

401510

「玉ねぎ」の基礎

「にんじん」の基礎

「じゃがいも」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

ブイヤベース」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

AYA
Artist

AYA

成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya

「料理家」という働き方 Artist History