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春野菜を食べよう♪スナップエンドウとアスパラのサラダ

  • 2015.03.25

  • 126095
  • 副菜
    春野菜を食べよう♪スナップエンドウとアスパラのサラダ
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    春野菜のスナップエンドウとアスパラを玉ねぎドレッシングで頂きま~す!!

    材料(2人分)

    10本
    4本
    適量
    A (小)1/2個
    A 1片
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    A 小さじ1
    A 少々
    A 少々

    作り方

    1

    アスパラは茎の部分は斜めにカットして、スナップエンドウ・菜の花と一緒に茹でる

    2

    玉ねぎとニンニクはみじん切りにして、他のAグループの材料と混ぜる

    3

    ドレッシングが入ったボウルにスナップエンドウ・アスパラ・菜の花を入れて混ぜて出来上がり

    ポイント

    アスパラの茎⇒スナップエンドウ⇒アスパラの穂先⇒菜の花の順に入れて茹でて、茹で過ぎに注意します!!

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