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春野菜を食べよう♪スナップエンドウとアスパラのサラダ

10

2015.03.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID126095

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

春野菜のスナップエンドウとアスパラを玉ねぎドレッシングで頂きま~す!!

アスパラガス スナップえんどう 洋食 シニア ヘルシー

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材料(2人分)
スナップエンドウ 10本
アスパラ 4本
菜の花 適量
A
玉ねぎ (小)1/2個
A
ニンニク 1片
A
オリーブオイル 大さじ2
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
少々
A
黒胡椒 少々
作り方
Point!
アスパラの茎⇒スナップエンドウ⇒アスパラの穂先⇒菜の花の順に入れて茹でて、茹で過ぎに注意します!!
  1. アスパラは茎の部分は斜めにカットして、スナップエンドウ・菜の花と一緒に茹でる
  2. 玉ねぎとニンニクはみじん切りにして、他のAグループの材料と混ぜる
  3. ドレッシングが入ったボウルにスナップエンドウ・アスパラ・菜の花を入れて混ぜて出来上がり
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