パッパッと10分で♪厚揚げとブロッコリーの甘酢炒め

材料（2人分）

• 厚揚げ
  1枚(280g)
• ブロッコリー
  100g
• エノキダケ
  160g(1袋)
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  鶏がらスープのもと
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  Aグループの材料を混ぜて甘酢ダレを作る

  
• 2

  ブロッコリーは小株に分け、エノキダケは根元をカットして手でばらす、厚揚げは食べ易い大きさにカットする

  
• 3

  フライパンに材料外のサラダ油を少し入れて厚揚げ・ブロッコリー・エノキダケを炒め全体に火が通ったら①の甘酢ダレを入れて全体に絡めて出来上がり

  

ポイント

スピードクッキングの為に厚揚げは油抜きしていましたがカロリーが気になるようでしたら熱湯をかけて油抜きして下さい!!

作ってみた！

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