副菜
【厚揚げの甘酢炒め】パパっと副菜＊包丁いらず♪
15分
- エネルギー210kcal
- 炭水化物15.6g
- 脂質13.2g
- たんぱく質10.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
包丁まな板使わないでも パパっと出来る便利な副菜！ 厚揚げでコクうま時短コスパもイイ♪ 厚揚げに片栗粉を先にまぶしておくから 水溶き片栗粉の失敗がなく 気楽につくれますよ😊
作り方
下準備
・もやしは洗ってザルにあげ、水切りする。 ・ピーマンはヘタと種を取り除き、ひと口大にちぎる。 ・厚揚げはひと口大にちぎってポリ袋に入れ、片栗粉を加えて全体にまぶす。
- 1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、厚揚げを並べて時々返しながら前面をこんがり焼きつける。
- 2
厚揚げをフライパンの端によせ、もやし、ピーマンを加えてサッと炒める。 （この時、油が足りないようだったら少量足してください。）
- 3
調味料A 砂糖、しょうゆ各大さじ1、みりん、酢各大さじ2、酒大さじ3を加えて全体に絡め、味をみて塩こしょう、しょうゆを少量たしてお好みの味に仕上げる。
ポイント
＊ピーマンのほかにも、スナップエンドウも包丁いらずでおすすめです！ ＊厚揚げは油抜き不要のタイプのものを使って作っています。気になる方はお湯を回しかけてキッチンペーパーで水分をふき取ってからお作りください。
レシピID：483113
更新日：2024/05/16
投稿日：2024/05/16
作ってみた！
Natsuko2024/08/12 19:05
甘酢の味付けがおいしいです！🤤💕 厚揚げをちぎるのがちょっと不恰好になってしまいましたが、それも味ということで( ˘ω˘)👍🫧
992024/06/07 23:23
パクパク白米と一緒に美味しくいただきました＼(^o^)／
微微2024/05/31 12:10
手でちぎる行動がどうしても出来なく、包丁使用はしましたが、とても美味しくいただきました！ お酢感がお酢好きの私にはとても美味しく。 また、作ろうと思います(´` )
まめ2024/05/26 20:41
ふじたかなさんのわんぱんハンバーグの方と一緒に作りました！贅沢な副菜でした(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧大根サラダと大根の葉っぱご飯を添えて。
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