主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉と厚揚げの甘酢炒め】ご飯すすむ♩
投稿日2023/12/04
更新日2023/12/04
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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甘酢だれでご飯がすすむ味付けに仕上げました！ 厚揚げ入りでボリューム満点♩ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- 厚揚げ1袋
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B醤油、みりん、酢各大さじ1と1/2
- B砂糖大さじ1
- B片栗粉小さじ1/2
- 小ねぎ適宜
- 白いりごま適宜
作り方
ポイント
厚揚げは崩れやすいので、優しく混ぜるようにしてください！
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 厚揚げは一口大に切る。
- 2
B 醤油、みりん、酢各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、片栗粉小さじ1/2を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした鶏むね肉を約4分焼く。
- 4
厚揚げを加え、2分ほど炒める。
- 5
B 醤油、みりん、酢各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、片栗粉小さじ1/2を加えて混ぜ、とろみがついたら火を止める。 お好みで小ねぎと白いりごまをかける。
レシピID
472924
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京(みさと)
フードコーディネーター
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