主菜
パッパッと10分♪豚バラとトマトのタマゴ炒め
投稿日2015/08/12
更新日2015/08/12
調理時間10分
豚バラ肉・トマト・タマゴをパッパッと炒めて作ります!! あっという間に作れるのも嬉しいですね♪
材料（2人分）
- 豚バラ肉150g
- トマト1個
- インゲン10本
- 卵1個
- Aオイスターソース大さじ1
- A塩少々
- A黒コショウ少々
作り方
ポイント
卵はあまり炒めすぎない状態で取り出しておきます!!
- 1
トマトはざく切り、インゲンは斜めにカット、豚バラ肉は食べ易い大きさにカットする
- 2
卵を溶いてフライパンに材料外のサラダ油を入れてふぁ～と炒めて、一旦取り出しておく
- 3
フライパンに豚バラ肉を入れて炒め、色が変わったらインゲンを入れて炒める
- 4
豚肉とインゲンに火が通ったらトマトを入れてA オイスターソース大さじ1、塩少々、黒コショウ少々で味付けをして最後にタマゴを戻して、サッと炒めたら出来上がり
レシピID
129824
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。
