パッパッと10分♪豚バラとトマトのタマゴ炒め

材料（2人分）

• 豚バラ肉
  150g
• トマト
  1個
• インゲン
  10本
• 卵
  1個
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  黒コショウ
  少々

作り方

• 1

  トマトはざく切り、インゲンは斜めにカット、豚バラ肉は食べ易い大きさにカットする

  
• 2

  卵を溶いてフライパンに材料外のサラダ油を入れてふぁ～と炒めて、一旦取り出しておく

  
• 3

  フライパンに豚バラ肉を入れて炒め、色が変わったらインゲンを入れて炒める

  
• 4

  豚肉とインゲンに火が通ったらトマトを入れてA オイスターソース大さじ1、塩少々、黒コショウ少々で味付けをして最後にタマゴを戻して、サッと炒めたら出来上がり

  

ポイント

卵はあまり炒めすぎない状態で取り出しておきます!!

作ってみた！

質問