寒～い季節にピッタリ!!野菜のおでん

材料2人分

• 厚揚げ
  1/2枚
• A
  カリフラワー
  80g
• A
  ブロッコリー
  50g
• A
  大根
  1本(6㎝)
• A
  さつまいも
  60g
• A
  玉ねぎ
  小2個
• B
  白だし
  50cc
• B
  水
  400cc

作り方

• 1

  カリフラワーとブロッコリーは小房にする、大根は輪切りにして皮を剥いてから面取りをして十文字に切り込みを入れて下茹でをする、さつまいもは輪切り、玉ねぎは皮を剥く、厚揚げは食べ易い大きさにカットする

  
• 2

  土鍋に白だしと水を入れて下茹でした大根・玉ねぎ・厚揚げを入れて煮る

  
• 3

  大根と玉ねぎが軟らかくなったら、さつまいも・カリフラワー・ブロッコリーを入れて煮て、さつまいもが軟らかくなったら出来上がり

  

ポイント

Aグループの野菜はお好みで変更です!

作ってみた！

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