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トマトのさっぱりすき焼き丼

  • 2016.09.21

  • 142971
  • 主食
    トマトのさっぱりすき焼き丼
    トマトのさっぱりすき焼き丼

    コメント

    トマトを加えてさっぱりと!

    材料2人分

    1/2個
    150g
    1/4個
    1かけ
    小さじ2
    大さじ1
    小さじ2
    小さじ2
    小さじ1
    適宜
    2個

    作り方

    1

    トマトは乱切りにし、玉ねぎは皮をむき、根元を除いて繊維に沿って1cm厚さに切る。

    2

    フライパンに油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが出たら中火にし、牛こま肉を加えて色が変わるまで炒める。

    3

    ②に玉ねぎを加えてさっと炒めたら砂糖、酒を加えて1分ほど炒め煮したらみりん、しょうゆ、トマトを加えて2分ほど炒め煮する。
    鍋止めをする。

    4

    器にご飯、③を盛り、卵をのせる。

    ポイント

    ③ではトマトを崩さないよう、ゆっくり炒め煮してください

    このレシピのキーワード
    すき焼き トマト どんぶり

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