フランス、アルザスの味を手軽に。簡単タルト・フランベ

アルザス地方の名物タルト・フランベを市販のパイ生地とヨーグルトを使って簡単仕上げにしました。

材料（２～３人分）

本場タルト・フランベはフロマージュブラン使いですが、お手軽なヨーグルトにしています。パイ生地をピザ生地にしてももちろんOKです。アンチョビーを散らしても美味です～。

準
オーブンを１８０°で予熱開始。玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは短冊切り、にんにくは薄切りにしておく。
1
パイ生地を八等分に切る。これをオーブンシートにのせ、１８０°で１０分くらい焼く。
2
その間にBの材料をすべてよく混ぜ合わせておく。
3
パイが程よく焼けたら一度取り出し、オーブンの温度を２８０°に上げておき、パイの上にBのヨーグルトソースをすべてかけて、その上に、玉ねぎ、ベーコン、にんにくを均等に散らし、２８０°で８～１０分前後、様子を見ながら、表面やパイの端がいい色になるまで焼く。
4
焼きあがったら、取り出し、あればハーブを散らし、出来上がりで～す。

レシピID

121455

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moi

ちょっとオリジナルで、ときどきフレンチテースト、だけど簡単、な、見ためにも美味しいおうちごはんメニュー作りを目指しています。ビストロの食べ歩きも好きで再現に挑戦もちょっと趣味チック。だって家で作れたらずっと安上がりで嬉すぃのですもん。