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美容にも◎ワサビ醤油でアボカド豆腐

  • 2014.12.04

  • 121879
    美容にも◎ワサビ醤油でアボカド豆腐
    美容にも◎ワサビ醤油でアボカド豆腐

    コメント

    森のバターとも言われる濃厚な美味しさのアボカド。私は、カットしてわさび醤油で食べるのが一番好きですが、人が来るときちょっぴり可愛く提供したい時におススメです!

    材料(4人分)

    A アボカド豆腐
    1/2個
    カップ1/2
    7g
    B あん
    大さじ4
    大さじ4
    適量
    お好みで

    作り方

    下準備

    鍋にアボカドを加え潰しながら火を通し、豆乳とゼラチンを加え溶かす。

    1

    ミキサー移しなめらかになるまで撹拌し、グラス(なかったら器でもOK)に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。

    2

    鍋にめんつゆ、水を加え沸騰したら水溶き片栗粉を加え、よく混ぜながらとろみをつける。

    3

    アドカド豆腐が固まったら、あんをかけお好みでワサビを添えて完成。

    ポイント

    急いで作るときの分量です。前日に作って、冷やし固められるなら、ゼラチン4gでOKです。ヘルシーに豆乳を使いましたが、牛乳で作ることも可能です。

    このレシピのキーワード
    アボカド 豆腐 豆乳

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