錦卵

40

2014.12.31

分類副菜

調理時間: 40分

ID 122785

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

卵だけの錦卵で フードプロセッサーを使うと簡単です。

おせち料理 フードプロセッサー シニア おもてなし ゆで卵 おふくろの味 簡単 青のり

    材料

    (6人分)
    6個
    砂糖 大さじ3
    少々
    青のり 適量

    作り方

    ポイント

    流し型に平に敷き詰めること。
    特に四隅にしっかり詰め込む。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ゆで卵を作って白身と黄身に分けておく
    2. フードプロセッサーに白身と砂糖大さじ2 塩少々を入れて
      攪拌して 中身を流し型に入れて フードプロセッサーを洗う
    3. 黄身と砂糖大さじ1 塩少々をフードプロセッサーに入れて
      攪拌する
    4. 1の上に青のりをふるい入れて2をのせて平にする
    5. 3にアルミホイルを敷き重石をばらまく
    6. 蒸し器で10分蒸す
    7. 蒸しあがったら型から外して切り分ける
    17 10

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