カカオとヘンプシードのパンケーキ

材料2人分

• A
  米粉
  110g(1カップ)
• A
  ココアパウダー
  大さじ3
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• A
  塩
  ふたつまみ
• B
  水
  1カップ
• B
  バナナ
  1本(80g)
• B
  ヘンプシード
  大さじ2

作り方

• 下準備
  バナナは数日室温に置いて追熟させる。

• 1

  ウェットの材料(グループB)をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。

• 2

  ドライの材料(グループA)をボウルに入れ、ウェットの材料を数回にわけて注ぎ入れ、泡立て器で混ぜてたねをつくる。

• 3

  フライパンに油を引き、おたま一杯分のたねを注ぎ入れ、蓋をして焼く。表面にぶつぶつと泡が出てきたら、裏返して裏面を焼く。

ポイント

いちごやブルーベリーなどのフルーツ、ココナッツオイル、メープルシロップ、フレッシュミントなど、お好みのトッピングを楽しんでみてくださいね。 いつもありがとうございます^^。

作ってみた！

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