カカオとヘンプシードのパンケーキ
投稿日2016/03/17
更新日2016/03/17
調理時間15分
カカオとヘンプシードのパンケーキを焼きました。ダークチョコレートとココナッツオイルで作ったチョコレートソースをかけて、カットしたいちごとバナナを乗せて^^。 チョコ味がうれしいパンケーキ
材料2人分
- A米粉110g(1カップ)
- Aココアパウダー大さじ3
- Aベーキングパウダー小さじ1/2
- A塩ふたつまみ
- B水1カップ
- Bバナナ1本(80g)
- Bヘンプシード大さじ2
作り方
ポイント
いちごやブルーベリーなどのフルーツ、ココナッツオイル、メープルシロップ、フレッシュミントなど、お好みのトッピングを楽しんでみてくださいね。 いつもありがとうございます^^。
- 準
バナナは数日室温に置いて追熟させる。
- 1
ウェットの材料(グループB)をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。
- 2
ドライの材料(グループA)をボウルに入れ、ウェットの材料を数回にわけて注ぎ入れ、泡立て器で混ぜてたねをつくる。
- 3
フライパンに油を引き、おたま一杯分のたねを注ぎ入れ、蓋をして焼く。表面にぶつぶつと泡が出てきたら、裏返して裏面を焼く。
レシピID
136823
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「バナナ」の基礎
- Artist
前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載
