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桃とブルーベリーのクロスティーニ

5
トーストの
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2016.07.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID141392

前田直宏

Remember The Lemon

桃とブルーベリーを乗せたクロスティーニをつくりました^^。バゲットに水切りヨーグルトを塗り、フレッシュフルーツとミントを乗せて。シナモンパウダー、オリーブオイル、塩をふりかけてます。

さっぱりした夏のおやつ

トースト ブルーベリー バゲット ヨーグルト クロスティーニ

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材料2人分
バゲット 6切れ
1/2個
ブルーベリー 大さじ3
水切りヨーグルト 大さじ3
フレッシュミント 大さじ1
シナモンパウダー 少々
オリーブオイル 少々
ふたつまみ
作り方
Point!
水切りヨーグルトを使うのでさっぱり仕上がります。はちみつやスライスアーモンドをかけても。
  1. 水受け用の小さなボウルの上にザルを置き、キッチンペーパーを敷きヨーグルトを入れる。一晩かけて水切りしておく。
  2. バゲットを切り、アルミホイルで包んでオーブントースターで温める。
  3. 桃は皮をむき、果肉を薄切りに。
  4. バゲットに水切りヨーグルトを塗り、桃とブルーベリーとミントを乗せ、シナモンパウダー、塩、オリーブオイルを散らしてできあがり。
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