桃とブルーベリーのクロスティーニ

5

2016.07.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID 141392

前田なおひろ

Remember The Lemon

桃とブルーベリーを乗せたクロスティーニをつくりました^^。バゲットに水切りヨーグルトを塗り、フレッシュフルーツとミントを乗せて。シナモンパウダー、オリーブオイル、塩をふりかけてます。

さっぱりした夏のおやつ

    材料

    2人分
    バゲット 6切れ
    1/2個
    ブルーベリー 大さじ3
    水切りヨーグルト 大さじ3
    フレッシュミント 大さじ1
    シナモンパウダー 少々
    オリーブオイル 少々
    ふたつまみ

    作り方

    ポイント

    水切りヨーグルトを使うのでさっぱり仕上がります。はちみつやスライスアーモンドをかけても。
    1. 水受け用の小さなボウルの上にザルを置き、キッチンペーパーを敷きヨーグルトを入れる。一晩かけて水切りしておく。
    2. バゲットを切り、アルミホイルで包んでオーブントースターで温める。
    3. 桃は皮をむき、果肉を薄切りに。
    4. バゲットに水切りヨーグルトを塗り、桃とブルーベリーとミントを乗せ、シナモンパウダー、塩、オリーブオイルを散らしてできあがり。
    3 14

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