フムスとにんじんサラダのサンドイッチ

5分

11

2016.08.08

分類主食

調理時間： 5分

ID 141680

前田なおひろ

Remember The Lemon

昨日お祭りで買ってきた黒ごまの入ったパンにフムス、粗くおろした人参、スライスしたアボカドを乗せてサンドイッチを作って見ました。

野菜がたっぷりたべられるお昼ごはん

材料

2人分

	パン	4切れ
	フムス	大さじ4
	にんじん	1本
	酢	大さじ1
	オリーブオイル	大さじ1
	塩	少々
	アボカド	1/2個

作り方

ポイント

余った人参はそのままサラダとして。アボカドは、皮が黒く果肉が柔らかくなるまで追熟させるのがおすすめです。

にんじんはスライサーで千切りにし、塩でもんでしんなりさせたあと、オリーブオイル、酢を加えて和える。
パンにフムス、千切りの人参、スライスしたアボカド、パンの順に乗せる。
クッキングシートで包み、半分に切ってできあがり。

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