抹茶とバナナのスムージーボウルをつくってみました^^。シナモンパウダー、ビーポーレン、ココナッツフレークものせました^^。 スプーンでたべるスムージー
甘さを足したいときはメープルシロップなどを少量加えてみてください。濃い緑色の葉野菜を1/2カップほど加えた野菜のスムージーにしても。
バナナは皮に黒い斑点、シュガースポットができるまで室温で追熟させる。トッピング用にバナナの果肉を取り分けておく。
バナナ、豆乳、オートミール、抹茶パウダーをミキサーにかけて滑らかになるまで撹拌する。
ココナッツフレーク、シナモンパウダー、バナナをトッピングしてできあがり。
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載