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グルテンフリー対応のパンケーキミックスをみつけたので、ソースディスペンサーを使って、小さく焼き上げてみました。パンケーキといちごをフォークで交互にさしていただきました。すぐつくれるかんたんおやつ
焼きやすい粘度になるように、パンケーキミックスは何度かに分けて生地に混ぜ合わせ、様子をみてください。
アーモンドミルク、卵、オリーブオイルを泡立て器で混ぜ合わせる。
パンケーキミックスを1に加え、だまがなくなるまで混ぜ合わせる。
ソースディスペンサーに生地を移し、分量外のオリーブオイルを敷いたフライパンで焼き上げる。
いちごを輪切りに薄く切り、パンケーキと一緒に平皿に盛り付ける。
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SHIHO(檜鶴 志帆)
2024/03/22
前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載