ヘルシーなキヌアとフルーツのチェー(チェ・Chè)

材料2人分

• りんご
  1/8個
• キウイ
  1/2個
• いちご
  4粒
• スイートコーン
  20g
• いちごジャム
  小さじ2
• 白玉
  6個
• キヌア(ゆでたもの)
  大さじ1杯分
• ヨーグルト(プレーン)
  80g
• サワークリーム
  20g
• 牛乳
  50ml
• ドライフルーツ
  20g
• はちみつ
  適量

作り方

• 下準備
  ☆キヌアのゆで方:よく洗ったあと、たっぷりの水で15～20分ほどゆで、水を切ります。 ☆白玉は、白玉粉に様子を見ながら水を足して耳たぶほどのかたさにこね、丸めたものを、たっぷりの湯でゆで、浮いてきたあと2分ほど加熱して、冷水に放ちます。市販のものでもokです。

• 1

  いちごはへたを取って半分に、キウイは皮を除いてスライス、りんごは小さく切ります。ヨーグルト(プレーン)・サワークリーム・牛乳はよく混ぜておきます。

  
• 2

  ふたつの容器にそれぞれ、具材を半量ずつ入れていきます。底にいちごジャムと白玉を入れ、側面にキウイ、いちごを貼りつけます。真ん中にスイートコーンを入れます。

  
• 3

  りんご、ゆでたキヌアを入れます。

  
• 4

  混ぜておいたヨーグルト・サワークリーム・牛乳を注ぎいれ、上にドライフルーツをのせます。はちみつをお好みの量かければ、できあがりです♪

  

ポイント

☆混ぜて食べると、いろいろな食感が楽しめます♪

作ってみた！

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