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    キウイスカッシュ

    • 投稿日2017/06/28

    • 更新日2017/06/28

    • 調理時間15

    白ワインビネガーと砂糖で作るスカッシュです。今回はキウイを使用していますが、お好みのフルーツでOKですよ。

    材料4人分

    • キウイ
      3個
    • 白ワインビネガー
      大さじ1
    • 砂糖
      大さじ2
    • 炭酸水
      600〜700ml
    • 適量
    • ミント
      あれば

    作り方

    ポイント

    果物に白ワインビネガーと砂糖を入れた状態で、冷蔵庫で2〜3日保存可能です。

    • キウイの皮をむき、一口大に切る。

    • 1

      ボウルに、キウイ、白ワインビネガー、砂糖を入れて混ぜて10分ほど置く。

    • 2

      グラスに、1と氷を入れて炭酸水を注ぎ、ミントをかざる。

    レシピID

    171276

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

    「料理家」という働き方 Artist History