飲み物
キウイスカッシュ
投稿日2017/06/28
更新日2017/06/28
調理時間15分
白ワインビネガーと砂糖で作るスカッシュです。今回はキウイを使用していますが、お好みのフルーツでOKですよ。
材料4人分
- キウイ３個
- 白ワインビネガー大さじ１
- 砂糖大さじ2
- 炭酸水600〜700ml
- 氷適量
- ミントあれば
作り方
ポイント
果物に白ワインビネガーと砂糖を入れた状態で、冷蔵庫で２〜３日保存可能です。
- 準
キウイの皮をむき、一口大に切る。
- 1
ボウルに、キウイ、白ワインビネガー、砂糖を入れて混ぜて10分ほど置く。
- 2
グラスに、1と氷を入れて炭酸水を注ぎ、ミントをかざる。
レシピID
171276
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「キウイ」の基礎
- Artist
若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。
