レシピサイトNadia
    調味料

    レモン酢

    • 投稿日2018/06/29

    • 更新日2023/01/12

    • 調理時間5(漬け込む時間を除く)

    レモン、酢、はちみつで作るレモン酢。炭酸水で割ってドリンクやカクテルにしたり、マリネや炒めものなどの料理にも使えて万能です。

    材料

    • レモン
      2個
    • レモンの重量の1/3
    • はちみつ
      レモンの重量の1/3

    作り方

    ポイント

    ・国産レモンを使用してください。 ・1〜2週間を目安に使い切ってください。

    • レモンはよく洗い、水気を拭き取り、3〜5mm幅のスライスに切る。

    • 1

      保存瓶にレモン、酢、はちみつを入れて蓋をする。冷蔵庫で1日漬け込む。

    レシピID

    312906

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「レモン」の基礎

    「酢」の基礎

    若子みな美
    • Artist

    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History