調味料

レモン酢

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漬け込む時間を除く

レモン、酢、はちみつで作るレモン酢。炭酸水で割ってドリンクやカクテルにしたり、マリネや炒めものなどの料理にも使えて万能です。

材料

  • レモン
    2個
  • レモンの重量の1/3
  • はちみつ
    レモンの重量の1/3

作り方

  • 下準備
    レモンはよく洗い、水気を拭き取り、3〜5mm幅のスライスに切る。

  • 1

    保存瓶にレモン、酢、はちみつを入れて蓋をする。冷蔵庫で1日漬け込む。

ポイント

・国産レモンを使用してください。 ・1〜2週間を目安に使い切ってください。

作ってみた!

質問

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