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即席冷やし茶漬け

主食

即席冷やし茶漬け
  • 投稿日2019/05/28

  • 調理時間5

食欲が落ちてきた時期にサラっと食べやすい冷やし茶漬けです。ツナと青しそでうま味と風味をアップ。

材料1人分

  • 雑穀ごはん
    茶碗1杯分
  • ツナ缶
    1/2缶
  • 青しそ
    1枚
  • 白だし
    大さじ1/2
  • 100ml

作り方

ポイント

雑穀ごはんのほか、玄米や白米でもおいしく召し上がれます。

  • 青しそを千切りにし、ツナ缶の油を切る。

  • 1

    器に雑穀ごはんを盛り、ツナと青しそを乗せる。白だしと水を混ぜて静かに注ぎ入れる。

レシピID

376164

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若子みな美
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若子みな美

管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

「料理家」という働き方 Artist History