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【下茹で不要】ブロッコリーのコブごま和え

5

2015.01.26

分類

調理時間: 5分

ID124048

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

レンジでも美味しいブロッコリーの加熱方法をお教えします♪

電子レンジ シニア 子供 あえもの お弁当 ブロッコリー 時短

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材料(3人分)
ブロッコリー 1房
大さじ1
少々
昆布茶 小さじ1
すりごま 大さじ2
作り方
Point!
レンジでも蒸し煮のように水分を入れて加熱したら、茹でた時と同じような食感になります。 加熱の途中で混ぜる時は、上下を入れ替えるようにまぜるとうまく全体が加熱されます。
  1. ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、酒、塩を振りかけ600wのレンジで1分半加熱する。一度取り出し、軽く混ぜてからさらに1分半加熱。酒のアルコール臭が飛んで、ブロッコリーが程よく柔らかくなっていたらOK
    固ければ30秒追加で加熱していく。
  2. 昆布茶、すりごまを入れ混ぜる。
6 16
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