白菜となめこの生姜蒸し

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最近よく見かけるようになった大きいなめこ。レンジを使って簡単調理でもう一品♪ 生姜と大葉の香りでお箸が進む一品です。

材料(4人分)

  • 白菜
    1/8玉
  • なめこ
    1株
  • 生姜
    親指大
  • 大葉
    3枚
  • 濃い口しょうゆ
    大さじ1
  • 小さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • 白ゴマ
    少々

作り方

  • 1

    ボウルに刻んだ白菜、なめこ、千切りにした生姜、しょうゆ、塩、ごま油を入れてラップをして600wのレンジで3分加熱。

    白菜となめこの生姜蒸しの工程1
  • 2

    刻んだ大葉を入れて混ぜる。 皿に盛り、白ゴマをパラパラと振る。

ポイント

大葉の代わりにみょうがを入れても美味しく頂けます♪

作ってみた!

質問

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福原ゆり
  • Artist

福原ゆり

料理研究家

  • 食品衛生責任者
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