《ミックス粉で作る》しっとりフワフワどら焼き

• 30分

材料（６個分）

• ミックス粉
  70g
• A
  牛乳
  大さじ4
• A
  卵
  1個
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  濃い口しょうゆ
  小さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• つぶあん
  適量

作り方

• 1

  Aの材料を混ぜる。 そこにミックス粉を入れ、よく混ぜる。

  
• 2

  テフロン加工のフライパン（テフロンではない場合は薄く油をひいてください）に７，８ｃｍの丸になるように生地を入れる。 （小さいお玉１杯分）

  
• 3

  弱めの中火でぷつぷつ穴が空くまで焼く。

  
• 4

  裏返して２０秒ほど焼く。

  
• 5

  焼けた生地は乾燥しないようにラップをしておく。

  
• 6

  つぶあんを好きなだけ挟んで完成！

ポイント

焼くときの火の強さは、弱すぎても強すぎても上手く焼き色がつきません。ひっくり返すのは一度きりにして下さい。 上手く焼けるととても美味しく出来ますよ♪ 魚の模様は、ココアを少量の水で溶いたものを爪楊枝につけて描いています。 《基本のミックス粉》 https://oceans-nadia.com/user/22084/recipe/126897

作ってみた！

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