《世界一おいしい》コーンスープ

材料（３人分）

• 生とうもろこし
  3本
• 水
  600cc
• 塩
  小さじ2

作り方

• 1

  とうもろこしの皮を剥き、鍋に入れやすいように半分に切る。

• 2

  鍋に水、塩を入れて沸騰させる。

  
• 3

  とうもろこしを入れて、５，６分茹でる。

  
• 4

  とうもろこしを取り出し、写真のように包丁で実を削るように取る。 少々、芯の硬い部分が入っても構わない。 飾り用のコーンを別に取っておく。（省略可） ☆ゆで汁は捨てずに残しておく！

  
• 5

  削った実を、鍋やブレンダー容器に入れてひたひたくらいのゆで汁を入れる。

  
• 6

  ミキサーやブレンダーでピュレ状になるまでよーーーーーく撹拌する。

  
• 7

  目の細かい漉し器で濾す。 ぎゅうぎゅう押して水分が出来るだけ残らないように。

  
• 8

  味を見て、好みの味になるまでゆで汁を加える。（だいたい１００ｃｃくらい） 塩分が足りないようなら少し塩を足す。

  
• 9

  泡立てたミルク、飾りのコーンを飾ると見た目にもかわいく仕上がります。

ポイント

手間はかかりますが、スープの美味しさに努力が報われます！笑

作ってみた！

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