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    おせちに♪　簡単伊達巻

    おせちに♪　簡単伊達巻
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    • 投稿日2016/12/17

    • 更新日2016/12/17

    • 調理時間30分

    甘すぎず、食べやすいあっさり味の伊達巻です♪ 子どもから大人まで親しみやすいように味付けしました。

    材料4人分

    • 卵
      4個
    • はんぺん
      100g(1枚)
    • みりん
      大さじ1
    • 砂糖
      大さじ1
    • 酒
      小さじ2
    • 塩
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    難しそうに見えますが、意外と簡単です！ それぞれの家庭の好みの味にアレンジしてください♪

    • 準

      オーブンを１９０度に予熱する。

    • 1

      材料をすべて容器に入れ、フードプロセッサーで撹拌する。 （塊が何もなくなり、滑らかになるまで）

    • 2

      バッドなどにオーブンシートを敷き、１のタネを流しいれる。 ３０ｃｍくらいの高さから２，３回落とし空気を抜く。

      おせちに♪　簡単伊達巻の工程2
    • 3

      オーブンに入れ２０分～２５分焼く。 （表面がこんがりして、竹串に何もついてこなくなるまで）

      おせちに♪　簡単伊達巻の工程3
    • 4

      巻きすにラップを敷き、焼きあがったものを置き、巻く。 きつめに輪ゴムなどで留め、そのまま冷ます。（巻き終わりを下にして冷ますときれいに仕上がります）

    レシピID

    145097

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    「オーブン」の基礎

    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

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