副菜

さつまいものメープルバター蒸し

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  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物38.5g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質35.8g
  • 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おいもの優しい甘さが引き立つ簡単な一品です。おやつにも、おかずにも、お弁当にもGOOD!

材料4人分

  • さつまいも
    小3本
  • バター(有塩)
    大さじ1
  • メープルシロップ
    大さじ1
  • 黒ごま
    少々

作り方

  • 1

    さつまいもは1cm幅に切り、鍋に入れる。 バター、メープルシロップを入れて蓋をして弱火で12,3分蒸し焼きにする。

    さつまいものメープルバター蒸しの工程1
  • 2

    仕上げに黒ごまを好みの量振りかける。

ポイント

無塩バターを使う場合は、ほんの少し塩を加えて下さい。 火を強くし過ぎると焦げてしまうので気を付けてください。 ストウブ Wa-NABE Sサイズ 16cm使用

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

福原ゆり
  • Artist

福原ゆり

料理研究家

  • 食品衛生責任者
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