副菜
《５分で一品》豆苗とアボカドの明太和え
投稿日2022/10/05
更新日2022/10/05
調理時間5分
おつまみや、もう一品足りない時にぴったり♪ 混ぜるだけで簡単！ パリパリの韓国海苔に乗せて食べたら最高に美味しい！ 韓国海苔が無ければ、普通の焼きのりや味付け海苔でもOK！
材料4人分
- 豆苗1袋
- アボカド1個
- 明太子50g
- マヨネーズ大さじ1
- 韓国海苔10枚
作り方
ポイント
日本の海苔で食べるときは、調味料にごま油小さじ１を足すと風味が付いて美味しいです♪
- 1
豆苗は３、４cmの長さに切る。 アボカドは皮を剥いて２cm角に切る。 ボウルに入れ、明太子（手で皮から粒を押し出す。皮も入れちゃう）、マヨネーズも加えてよく混ぜる。
- 2
皿に盛り、韓国海苔を添えて完成！
レシピID
446022
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪