「豆苗×卵の炒め物」18選｜サッと作れる！
投稿日2024/07/02
更新日2024/07/02
「豆苗レシピ」30選｜アレンジいろいろ！お財布にも優しい
目次
1.3分de完成♡おかわりが止まらない♡めちゃ旨♡無限豆苗♡
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
レンチンで簡単に作れる無限豆苗です♡ 炒り卵は水分を吸わせるために入れました♡ 相性抜群の食材を混ぜ合わせているのでおかわりが止まりません（笑） 是非ご飯の上にたっぷりのせてお召し上がり下さい♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ちひろ2025/10/23 21:36
無限豆苗♡ 豆苗を 肉巻きにするか悩んだところ、メインが肉料理だったので副菜で😊 炒り卵つくり、豆苗をレンチン、そこにツナ缶と鶏ガラ、ごま油、めんつゆ和えて〜 最後にすりごま和えて完成！ ツナと炒り卵がはいっているので、豆苗苦手な方も食べやすいと思います。 豆苗のレパートリーが増えました！ 美味しかったのでわまた作ります🧡 美桜さん 美味しいレシピありがとうございます☆
ケ2026/06/16 20:37
豆苗があったのでつくりました！ とっても簡単でおいしかったです🥹💖 味が濃いという声があったので卵は何も味をつけませんでした！ 素敵なレシピありがとうございます✨
イワトビペンギン2024/04/03 11:49
初めて作りました。盛り付けは綺麗ではありませんが…玉子は、2個使い、めんつゆは2倍濃縮を少し多めに入れました。ちょっと味が濃かったけど美味しかったです。またリピートしたいです。
2.5分おかず＊豆苗とハムの卵炒め
調理時間5分
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今日は豆苗を使って 卵炒めを作ります(*^｡^*) 手早くフライパンで炒めて 余熱で調理します！ 朝の忙しい時間でも簡単な 卵料理です。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
みー助2024/09/26 19:52
ハムの代わりにカニカマ半袋で作りました〜！ 焼いたカニカマ好きなので正解でした(｡•̀ᴗ-)✧ 卵Lじゃない気がしたのでマヨ足して焼きまし☆ パッとできてとても美味しかったです♬♪
オレンジ2025/04/26 09:06
朝食に作りました☀️ ちょっと調味料を入れすぎてしょっぱくなってしまいました😅 今度は分量に気をつけてリベンジしたいです！ Chikoさん、ありがとうございます🥰
- KUMIKO
2025/04/24 16:26
材料は半量で作りました。 卵が上手く出来なかった。😅 でも、ハムと卵と豆苗の色合いがキレイで何となく春らしくていいかなっと・・・😁
3.材料2つで超速攻！とろふあ卵と豆苗のチリソース炒め
調理時間10分
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材料2つで超速攻！とろふあ卵と豆苗のチリソース炒めです。 t豆苗×卵のコスパ食材で作るメイン級副菜。ほんのり甘めでピリ辛なチリソース味でご飯やお酒が進みます。 フライパンでパパっとできるので、忙しい時やお弁当にも便利です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
みっさキッチン2024/09/21 23:39
鶏肉や厚揚げを入れても美味しそう！スイートチリソースなしで作れるんですね♪また作ります☺️
10467802025/09/28 18:18
タンパク質源が卵とちくわしかなかったので、豆苗とニラ、ニンジンで彩りを加えてみました（冷蔵庫一掃目的😅）！ たれは水分でべちゃ〜っともならず、とても美味しく食べられました！子供たちも競うように食べてくれました♥ありがとうございます！
4.【豆苗としらすの卵炒め】簡単5分♪スピードおかず
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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コスパ抜群の豆苗×卵を使った一品は、お財布にやさしいおかずです。パパッと5分で作れてしまうのも嬉しいポイント♪ふわふわ卵と豆苗の香りが相性抜群でとってもおいしいですよ。 ★こんな人におすすめ □節約おかずを作りたい人 □おうちにある材料でパパッと作りたい人 卵はアミノ酸、ビタミン、ミネラルなど多くの栄養素が豊富に含まれています。体内で合成できない9つの必須アミノ酸をバランスよく含んでいることから良質なたんぱく質源といわれています。 豆苗には骨の形成を助けるビタミンKや老化防止に役立つビタミンAやCのほか、妊娠中や授乳中は特に意識して摂りたい葉酸などが含まれています。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/04/12 20:29
あと1品に、ちょうど食材があったので作ってみました♪ ふわふわ卵に豆苗としらす、シンプルな優しいお味でとても美味しかったです✨ 簡単で本当に5分で作れるのも嬉しいです☺️ また作ります♪
ぴかこ2024/02/22 19:52
すぐにできて美味しいです！！
5.豆苗とコーンと卵のマヨネーズ炒め
調理時間5分
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包丁要らずでお手軽にできる豆苗の炒め物です。 マヨネーズで炒めるので、コクもあり手軽にでき、卵もふんわりと仕上がります。
材料
6.【3分で完成！】シャキふわ♪豆苗ツナ玉
調理時間3分
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包丁・まな板は使いません！パパっとすぐできて、ご飯が進む豆苗おかず。 ツナ缶に味が付いているので、味付けは醤油のみでＯＫ！また、ツナ缶に入っている油で炒めるので、油もいりませんよ。 ふんわり卵、ツナの塩気、豆苗のシャキシャキ感が美味しいですよ。豆苗の青臭さはまったくありません！
材料
7.豆苗とベーコンエッグのさっと炒め
調理時間10分
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カレー粉を加えて食欲アップ♪さっとできて満足度◎ お弁当のスキマおかずとしても。
材料
8.【らくレピ】トマトと豆苗と絹厚揚げのチーズ卵炒め
調理時間20分
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定番トマトの卵炒めに絹厚揚げを入れてボリュームアップ！！ チーズを入れてコクアップ！！ 豆苗も加えて彩りも綺麗に仕上がります^ ^ チーズ入りなので、子供達にも大人気です♡ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果
材料
9.海老と豆苗と卵のにんにく炒め♡
調理時間10分
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シンプルな味付けで簡単にできます♡ 海老の下処理が面倒な方はむきエビでも♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
usag1662020/01/31 07:17
アドバイスどおり豆苗の炒めすぎに注意したのでシャキシャキ感が残り美味しくいただきました。
10.15分で完成！栄養満点！ご飯が進む♡ミンチとトマトの玉子炒め
調理時間15分
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さっとできるのに食べ応えばっちり！忙しいときにおすすめです。 お肉の旨味と卵のまろやかさが美味しく、ご飯が進む味わい。 しょうがの香りがアクセントになっています♪ たんぱく質も野菜もとれて、これ一品で栄養バランスも整いますよ。
材料
11.【豆苗とひき肉のチャプチェ】半熟たまご入り♡
調理時間10分
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韓国料理のチャプチェにとろっとした半熟卵を加えました。 味付けには味噌を加えて、コクのある甘辛味にしています。 食材はシンプルですが、豆苗の風味がアクセントになって食べ飽きません！ ビールはもちろん、ハイボールや焼酎...進みます！☺
材料
12.豆苗と豚肉の柚子胡椒炒め
調理時間15分
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柚子胡椒をピリッと効かせた炒め物。豆苗の香りも程よくアクセントになり、ご飯がすすむおかずです。
材料
13.包丁、まな板使いません＊豆苗のカレーチャンプルー＊
調理時間10分
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キッチンバサミで切った豆苗と、ちぎった豆腐と豚こまを使って、カレー風味のチャンプルーを作りました！ 薬膳効果 ＊豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果、肝機能向上 ＊豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ＊豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
かおちゃん2024/05/14 18:13
さっと簡単に出来、豆苗のシャキッとした食感も残っていて、カレー味なので白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
- かおちゃん
2026/01/23 19:34
さっと出来、食べ応えもあり、カレー風味の味付けが白いご飯にもぴったり合って美味しかったです💯
- 417654
2022/09/27 11:09
つまり大さじ6強？？
14.ご飯のおかずに！トマたまふんわり炒め（コンソメ風味）
調理時間10分
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ビタミンカラーが食欲をそそる一品！ トマトと豆苗を炒め、卵をコンソメ味にしてふんわりと作りました。 思わずご飯が進むおかずです。
材料
15.白いご飯が止まらない！豆苗と厚揚げの明太卵とじ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お財布に優しい豆苗と厚揚げを使って 簡単・時短な一品です。明太子を加えたふんわり卵でとじました。
材料
16.〈包丁まな板不要〉豆苗たっぷり！こんがり豆腐としらすの卵炒め
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
包丁いらず、まな板いらずだけど、メインにもなるボリュームの簡単美味しいおかずです。 野菜とたんぱく質をたっぷり摂れますよ。
材料
17.ヘルシー♡さっぱりチキンボールと豆苗とたまごのニンニク炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豆苗も鶏ひき肉も主婦の味方❣️ シンプルな味付けでヘルシーに仕上げてみました♪
材料
18.キッチンバサミだけで簡単に！しゃきっとふんわり豆苗のチーズ卵
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
キッチンバサミでチョキチョキするだけで簡単・時短でおいしい豆苗レシピです。豆苗を アンチョビバターで炒めツナを加えパルミジャーノ入り卵で絡めました。パンにもご飯にも合う一品です。
