レシピサイトNadia

    「豆苗×鍋」10選|和洋中どんな鍋にも

    「豆苗×鍋」10選|和洋中どんな鍋にも
    • 投稿日2024/07/02

    • 更新日2024/07/02

    「豆苗レシピ」20選|お財布にも優しい
    こちらもおすすめ!
    豆苗レシピまとめ

    季節を選ばずに一年中手に入りやすく、栄養価も抜群な豆苗。和洋中どんな料理にも合わせやすく、火の通りも早いため、忙しいとき、野菜をたくさんとりたいときの鍋料理にはとってもおすすめです! ぜひお試しくださいね。

    スープまで飲み干すうまさ♪『鶏肉ときのこのうまだし鍋』

    1.スープまで飲み干すうまさ♪『鶏肉ときのこのうまだし鍋』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    寒い季節に最適のポカポカお鍋♪ お鍋に鶏肉ときのこを入れ、10分ほど煮込んだら出来上がり。しかも、使う調味料は2つのみと、とってもシンプル。 それでいて、旨味がたっぷりなのは、コトコト煮ている間に出る、鶏肉ときのこの美味しいお出汁。スープまで飲み干すほどの美味しさです♪

    材料

    鶏もも肉、お好きなきのこ、豆苗、水、酒、白だし、柚子胡椒
    【12kgやせた管理栄養士考案】かさ増し!糖質代謝おかず

    2.【12kgやせた管理栄養士考案】かさ増し!糖質代謝おかず

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    \今回のレシピのおすすめポイント/ 🌟豚肉のビタミンB1で糖質代謝促進! 🌟豆苗を使って、かさ増しボリューム満点おかず 🌟1日に必要なたんぱく質の約40%が摂れる(※女性の場合) ▶︎冷蔵保存:2~3日 ▶︎代用食品:  豆苗→小ネギ、ニラ ▶︎ 栄養価(1人前分あたり)  カロリー  :305 kcal  タンパク質 :20.9 g  脂質    : 22.9 g  炭水化物  : 4.4 g  -食物繊維 : 1.4 g  -糖質   : 3.0 g  塩分    : 0.8 g (※ポン酢の栄養素は含まれていません。)

    材料

    薄切り豚ロース、豆苗、黒コショウ、ポン酢、水、顆粒鶏ガラだし、酒、みりん
    和風だしのしゃきしゃき柚子胡椒鍋

    3.和風だしのしゃきしゃき柚子胡椒鍋

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    楽したい日はこのお鍋!!! 包丁使わず作れちゃいます(o^^o) お肉も野菜ももりもり食べられて なんと290kcal♡ ダイエット中にもヘルシーおつまみにも めっちゃくちゃおすすめです。

    材料

    豚肉(ロース)、もやし、水菜、豆苗、和風だしの素(顆粒)、醤油、水、柚子胡椒
    もやしたっぷり!簡単おいしい坦々鍋♪

    4.もやしたっぷり!簡単おいしい坦々鍋♪

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    家族みんなが大好きな坦々鍋!自家製スープと肉みそなら 辛さは自由自在です♪

    材料

    豚ひき肉、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、醤油、甜麺醤、豆板醤、酒、ごま油、水、顆粒鶏ガラスープ、酒、味噌、醤油、練りゴマ、すりごま、豆板醤、おろしにんにくチューブ、豚うす切り肉、豆腐、もやし、舞茸、白菜、ねぎ、豆苗、ラー油、中華麺
    市販の水餃子を使ってお手軽に♡さっぱりヘルシー水餃子鍋

    5.市販の水餃子を使ってお手軽に♡さっぱりヘルシー水餃子鍋

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    市販の水餃子を使ってお手軽にできる鍋!さっぱり美味しい♡ 水餃子以外の材料は例ですので、お好きなもので大丈夫です♪でもこの組み合わせ、お勧めです♡ クーラーのきいたお部屋でお鍋もいいですよ♡ 娘がめっちゃ美味しいってバクバク食べてました♡ 簡単なので、普通に鍋で作って、ランチにもいいかも♡

    材料

    水餃子、豆苗、絹ごし豆腐、油揚げ、水、生姜、鶏がらスープの素、醤油・オイスターソース、いりごま・ラー油又はごま油
    きのこたっぷり!しめまで美味しいとろろ鍋

    6.きのこたっぷり!しめまで美味しいとろろ鍋

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    寒い日には、やっぱり鍋が美味しい! 野菜も肉も摂れる栄養満点の鍋、いろんな味にチャレンジできますね。 すりおろした長芋を仕上げに加えると、トロトロ感がたまらない! 鍋の後に、ご飯を加えて雑炊にしたり、うどん、ラーメン等加えても、しめまで美味しくいただけます!

    材料

    鶏ひき肉、卵、長ネギ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、片栗粉、エリンギ、えのき茸、しいたけ、ブナシメジ、長いも、豆腐、豆苗、油揚げ、水、めんつゆ(2倍濃縮)、和風顆粒だし、味の素
    きのこと豆苗の湯豆腐

    7.きのこと豆苗の湯豆腐

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    湯豆腐を作る時に、きのこ類と豆苗を入れるだけ。きのこも豆苗も火の通りが早いので時間もかからず、簡単に作れます。 今回はしいたけとはなびらだけを加えて味わい豊かに。加えるきのこ類はなんでも構いません。お好きなものをどうぞ。 豆苗を入れることで野菜もしっかりと食べられ、別にサラダ等を作る手間も省きます。

    材料

    豆腐、水、昆布、しいたけ、はなびらだけ、豆苗、削り節、だし醤油
    ペースト不要!トムヤムクン風レモン鍋

    8.ペースト不要!トムヤムクン風レモン鍋

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    ペーストやハーブは使わずに、トムヤムクン風の赤いレモン鍋。 辛味と酸味とうまみのスープで、凍える体も瞬間ポッカポカ♪ 辛味の強さはお好みで、カイエンペッパーの分量で調節します。

    材料

    むきえび、酒、塩、片栗粉、鶏肉(もも)、豆苗、豆もやし、レモン、水、鶏がらスープの素、ナンプラー、パプリカパウダー、カイエンペッパー
    具材を用意したら3ステップ!簡単火鍋!

    9.具材を用意したら3ステップ!簡単火鍋!

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    トマト、八角、シナモンパウダーで、より深みのある味わいに仕上げました。

    材料

    豚バラ肉、しめじ、えのき、絹ごし豆腐、トマト、豆苗、ごま油、にんにく、しょうが、豆板醤、唐辛子、水、鶏がらスープの素、醤油、みりん、紹興酒、塩、シナモンパウダー、八角
    【一人鍋】トマトコラーゲンチーズ鍋の作り方

    10.【一人鍋】トマトコラーゲンチーズ鍋の作り方

    調理時間60

    このレシピを書いたArtist

    トマトジュースと粉ゼラチンで作る、簡単コラーゲンボールです。 見た目がかわいくて、コラーゲンボールが溶けてスープになる過程も楽しいトマト鍋です。 ぜひ作ってみてくださいね。

    材料

    トマトジュース、水、粉ゼラチン、オリーブ油、白菜、さつまいも、ベーコン、豆苗、固形コンソメ、ピザ用チーズ、(しめ用)ごはん

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History