「豆苗×鍋」10選｜和洋中どんな鍋にも
投稿日2024/07/02
更新日2024/07/02
「豆苗レシピ」20選｜お財布にも優しい
季節を選ばずに一年中手に入りやすく、栄養価も抜群な豆苗。和洋中どんな料理にも合わせやすく、火の通りも早いため、忙しいとき、野菜をたくさんとりたいときの鍋料理にはとってもおすすめです！ ぜひお試しくださいね。
目次
1.スープまで飲み干すうまさ♪『鶏肉ときのこのうまだし鍋』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
寒い季節に最適のポカポカお鍋♪ お鍋に鶏肉ときのこを入れ、10分ほど煮込んだら出来上がり。しかも、使う調味料は2つのみと、とってもシンプル。 それでいて、旨味がたっぷりなのは、コトコト煮ている間に出る、鶏肉ときのこの美味しいお出汁。スープまで飲み干すほどの美味しさです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
かおちゃん2024/11/21 20:12
さっと簡単に出来、鶏肉やきのこの旨味がたっぷりで、私好みのあっさりした味付けでめちゃくちゃ美味しかったです💯
2.【12kgやせた管理栄養士考案】かさ増し！糖質代謝おかず
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟豚肉のビタミンB1で糖質代謝促進！ 🌟豆苗を使って、かさ増しボリューム満点おかず 🌟1日に必要なたんぱく質の約40％が摂れる（※女性の場合） ▶︎冷蔵保存：2～3日 ▶︎代用食品： 豆苗→小ネギ、ニラ ▶︎ 栄養価（1人前分あたり） カロリー ：305 kcal タンパク質 ：20.9 g 脂質 : 22.9 g 炭水化物 : 4.4 g －食物繊維 ： 1.4 g －糖質 ： 3.0 g 塩分 ： 0.8 g (※ポン酢の栄養素は含まれていません。)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Yuuko2022/09/30 13:15
低糖質でも美味しいです！出汁の出たスープも美味しくて、ポン酢が無くても食べられました!!
384022021/12/16 20:27
はじめまして、豆苗の代わりにサラダほうれん草でも作れますか？
3.和風だしのしゃきしゃき柚子胡椒鍋
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
楽したい日はこのお鍋！！！ 包丁使わず作れちゃいます(o^^o) お肉も野菜ももりもり食べられて なんと290kcal♡ ダイエット中にもヘルシーおつまみにも めっちゃくちゃおすすめです。
材料
4.もやしたっぷり！簡単おいしい坦々鍋♪
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
家族みんなが大好きな坦々鍋！自家製スープと肉みそなら 辛さは自由自在です♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- おかん
2023/11/19 18:10
無口な息子が、すごい美味しかったとの言葉あり。 これから、益々寒くなる時期、リピ回数増えますね。 レシピありがとうございます。 
Artist藤倉淳子（a table）2023/01/29 21:16
コメントありがとうございます！ リピ嬉しいです^ ^ ご家族に好評で良かったです♪- 854940
2023/01/29 20:04
うまいうまいと、父子から絶賛です！ 3回目のリピです♫ ありがとうございました♥
5.市販の水餃子を使ってお手軽に♡さっぱりヘルシー水餃子鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
市販の水餃子を使ってお手軽にできる鍋！さっぱり美味しい♡ 水餃子以外の材料は例ですので、お好きなもので大丈夫です♪でもこの組み合わせ、お勧めです♡ クーラーのきいたお部屋でお鍋もいいですよ♡ 娘がめっちゃ美味しいってバクバク食べてました♡ 簡単なので、普通に鍋で作って、ランチにもいいかも♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
こざかな2023/12/20 08:28
具材は冷蔵庫の中のものを使ったのでだいぶ違うのですが(白菜とかぶが入ってます♪)、餃子×絶品スープの組み合わせが最高でした！ 〆にラーメンとか入れたくなる美味しさでした！
１／アラ還の手習い2023/10/30 12:59
bibigoの水マンドゥで作ってみました🤗 生姜がきいた鶏がらスープで美味しかったです😋 〆はサリ麺にしたかったけど…うまかっちゃんの麺で😁 次は王マンドゥかな…？🤔
6.きのこたっぷり！しめまで美味しいとろろ鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
寒い日には、やっぱり鍋が美味しい！ 野菜も肉も摂れる栄養満点の鍋、いろんな味にチャレンジできますね。 すりおろした長芋を仕上げに加えると、トロトロ感がたまらない！ 鍋の後に、ご飯を加えて雑炊にしたり、うどん、ラーメン等加えても、しめまで美味しくいただけます！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
まゆの2024/12/28 23:00
鶏ひき肉の代わりに、豚ひきで餃子にして作りました( ˙꒳˙ )ノ🥟 いつもは干椎茸の戻し汁やニンニクも入れるけど、今日はあくまでも脇役の餃子- ̗̀💡 ̖́-ごま油と生姜だけで味付けして投入！ おぉぉ～～～(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ控えめな味付けの餃子がスープに合う😆👍💕 きのこの旨味と豆苗の苦味もバランス良し(*,,ÒㅅÓ,,)و✨ でも、1番は『とろろ』だね～❤ 全てを包み込む美味しさ、ネバっトロッが堪らなく美味しかったです"(ﾉ*>∀<)ﾉ 大和芋を使ったので、粘りが半端なかった✨✨✨
- まゆの
2025/02/19 00:40
寒い日は鍋に限る(๑•̀ㅂ•́)و✧ とろろが美味しかったコチラのお鍋をリピです🤗💗 鶏団子に、少し残っていたレンコンを刻んで入れちゃいました♪♪歯応えプラスで😆👍✨ なんたって、たっぷりの きのこにメインの『とろろ』が美味しい(๑>ڡ<๑)🍴💕 次男は早々に うどんを入れて楽しんでました～💧〆じゃなくなってる💧(^^;ｧﾊﾊ…
- そうかお
2023/12/03 20:24
去年作って、今年もリピートで作りました♪ とても美味しいです(^^) 素敵なレシピありがとうございます✨
7.きのこと豆苗の湯豆腐
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
湯豆腐を作る時に、きのこ類と豆苗を入れるだけ。きのこも豆苗も火の通りが早いので時間もかからず、簡単に作れます。 今回はしいたけとはなびらだけを加えて味わい豊かに。加えるきのこ類はなんでも構いません。お好きなものをどうぞ。 豆苗を入れることで野菜もしっかりと食べられ、別にサラダ等を作る手間も省きます。
材料
8.ペースト不要！トムヤムクン風レモン鍋
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ペーストやハーブは使わずに、トムヤムクン風の赤いレモン鍋。 辛味と酸味とうまみのスープで、凍える体も瞬間ポッカポカ♪ 辛味の強さはお好みで、カイエンペッパーの分量で調節します。
材料
9.具材を用意したら3ステップ！簡単火鍋！
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
トマト、八角、シナモンパウダーで、より深みのある味わいに仕上げました。
材料
10.【一人鍋】トマトコラーゲンチーズ鍋の作り方
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
トマトジュースと粉ゼラチンで作る、簡単コラーゲンボールです。 見た目がかわいくて、コラーゲンボールが溶けてスープになる過程も楽しいトマト鍋です。 ぜひ作ってみてくださいね。
材料
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