【12kgやせた管理栄養士考案】かさ増し!糖質代謝おかず

10

2021.12.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID 427895

こんなな 【ダイエットレシピ】

\12kgやせた管理栄養士考案/食べてやせる魔法のレシピ

\今回のレシピのおすすめポイント/

🌟豚肉のビタミンB1で糖質代謝促進!
🌟豆苗を使って、かさ増しボリューム満点おかず
🌟1日に必要なたんぱく質の約40%が摂れる(※女性の場合)

▶︎冷蔵保存:2~3日
▶︎代用食品:
 豆苗→小ネギ、ニラ

▶︎ 栄養価(1人前分あたり)
 カロリー  :305 kcal
 タンパク質 :20.9 g
 脂質    : 22.9 g
 炭水化物  : 4.4 g
 -食物繊維 : 1.4 g
 -糖質   : 3.0 g
 塩分    : 0.8 g
(※ポン酢の栄養素は含まれていません。)

    材料

    2人分
    薄切り豚ロース 200g
    豆苗 1袋
    黒コショウ 適量
    ポン酢 適量
    A
    200ml
    A
    顆粒鶏ガラだし、酒、みりん 各小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・ぜひ、スープも味わってください。
     シンプルだけどうま味があるスープになっています。
    ・お肉を巻くときはきつめに巻き付けましょう。
    1. 豆苗の根の部分を切り落とし、3等分に分ける。
      2等分は薄切り豚ロースで巻く。
      残りは半分に切る。
    2. 小鍋にA

      水 200ml、顆粒鶏ガラだし、酒、みりん 各小さじ1

      をいれて混ぜる。
    3. 小鍋に肉巻きできなかった豆苗を入れる。
      工程1の肉巻きを3等分にする。
      小鍋に肉巻きを入れて黒コショウをかける。
      フタをして中火で加熱する。
    4. 肉の色が完全に変わったら、火を止める。
      ポン酢をつけて食べる。
    6 420

    コメント・感想 Comment

    38402 さん
    2021.12.16 20:27

    はじめまして、豆苗の代わりにサラダほうれん草でも作れますか?

    こんなな 【ダイエットレシピ】
    こんなな 【ダイエットレシピ】 さん
    2021.12.16 22:15:01

    コメント、ありがとございます✨ サラダほうれん草で巻いたことはないので、あくまで想像なのですが、作れると思います! ただ、加熱しすぎると色が悪くなるので加熱具合には気をつけていただきたいです!

    38402
    38402 さん
    2021.12.16 22:13:53

    少なめの加熱でやってみたいと思います!ありがとうございました

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