【一人鍋】トマトコラーゲンチーズ鍋の作り方

トマトのコラーゲンボールを作る。 耐熱容器にA 水100ml、粉ゼラチン5gを入れて、フワッとラップをする。 そのまま5分おいてから、電子レンジ（600w）で30秒加熱する。

トマトジュースを加えて混ぜる。 型にオリーブ油を薄く塗って、ゼラチン液を流し入れる。 冷蔵庫に入れて30分～1時間くらい冷やす。

B 白菜60g、さつまいも50g、ベーコン30gは、それぞれ食べやすい大きさに切る。 豆苗は、盛り付け用に葉の部分を切り、残りを食べやすい長さに切る。 固形コンソメは、溶けやすいように包丁でみじん切りにする。

２．のコラーゲンボールを型から取り出す。

土鍋に、コラーゲンボールの一部を入れ、白菜・さつまいも・ベーコン・豆苗・固形コンソメを入れて、ピザ用チーズをお好きな量のせる。

その上にコラーゲンボールをのせて３．の豆苗の葉を飾り付ける。

弱火にかけて、野菜がやわらかくなったら完成です☆

しめは、残ったスープに（しめ用）ごはんを入れて弱火で煮込んでリゾットにしています。 （お好みでごはんの代わりにパスタを入れたり、トーストしたバケットを添えても美味しくいただけます）