「ぶりのレモンみそ鍋」しめうどんもオススメ！

大根とにんじんはいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにする。キャベツはざく切りにする。ぶりは一口大に切る。ニンニクと生姜はすりおろす。

鍋に500mlの水（分量外）と大根、にんじん、玉ねぎを入れて中火にかける。

沸騰したらぶりと酒を入れ、弱火にしてフタを半切りにする。

７〜８分ほどしたらキャベツを入れ、５分ほどしてしんなりしたらみそを溶き入れる。生姜、ニンニク、レモン汁を入れる。