旬まっさかりの「白菜」。冬に食べたいワケ
冬に食べたい野菜といえば、みなさんはどんな野菜を思い浮かべますか？
私は真っ先に白菜が出てきます！ 寒くなると白菜は甘みを増してとっても美味しくなりますよね。
白菜にはビタミンCやビタミンＫ、カリウムが豊富に含まれています。カリウムは体内の余分なナトリウムを排出してくれる作用があり、むくみ解消に効果的。冬のむくみが気になる方にはぴったりな野菜なんですよ。
実は万能野菜！白菜は和洋中で大活躍
味や香りにクセが少ない白菜。そのため、和風はもちろん中華風、洋風などいろいろな味付けがしやすい野菜です。鍋料理でいただくことが多いですが、煮込み料理や蒸しもの、漬けもの、サラダなど、さまざまな料理に使いやすい点も魅力。味が染み込みやすいので、お肉やお魚、ほかの野菜と合わせやすい万能野菜です。
そんな白菜は、忙しい平日なら電子レンジで簡単な蒸しものにするのがおすすめ♪ 電子レンジで蒸している間に簡単な副菜を作れば時短で献立も完成します。電子レンジ調理は、洗いものも少なくなるのもいいところ。疲れた日の夕飯づくりは大変ですが、白菜の電子レンジ蒸しならパパッと作れますよ！
それではイチオシの白菜の電子レンジ蒸しレシピをご紹介しますね。
電子レンジを使って簡単！白菜×鶏むね肉のヘルシー蒸しもの
今回紹介する白菜の電子レンジ蒸しは、「味付けがシンプル」、そして「ヘルシー」であることが特徴です。
加熱は電子レンジにお任せできるのでラクちんですが、いくら簡単でも美味しくなければ作りたくないですよね。そこで登場するのが「ピエトロドレッシング 黄金しょうが」です。白菜と鶏むね肉をカットして耐熱容器に並べ入れ、酒と鶏がらスープの素で下味をつけてからレンジで加熱。火が通ったら「ピエトロドレッシング 黄金しょうが」をたっぷりかけるだけ！ 味付けはほぼこのドレッシングのみなので、調味料をあれこれ混ぜなくても味が決まって手間がかかりません！ 食材の下準備をして後はレンジにお任せ、作業時間だけなら10分程度、完成までも20分以内！
また蒸すことで野菜の栄養素を逃がさず、鶏むね肉を使っているのでタンパク質をしっかり摂りながらカロリーを抑えられるのでダイエット中の方にもおすすめです♪
シンプルな味付けでちゃんと美味しく、しかもヘルシーな白菜と鶏むね肉のレンジ蒸し 、ぜひ試してみてください！
●詳しいレシピはこちら
【白菜と鶏むね肉のレンジ蒸し】忙しい日はこれで決まり♪
秋冬限定の「ピエトロドレッシング 黄金しょうが」 は、冬野菜との相性抜群！
今回のレシピに使った「ピエトロドレッシング 黄金しょうが」は、秋冬限定商品。限定と聞くとそれだけで特別感がありますが、実際に使われている素材もその味わいも本当に特別なんです♪
国産の黄金しょうがを惜しみなく使い、ゆずこしょうを合わせ、コクと香りがたまらない美味しさ。うま味があふれているので、かけるだけでシンプルな野菜サラダや温野菜にぴったりです。今の時期なら大根やかぶ、ブロッコリーなど冬野菜を蒸して、このドレッシングをかければ、それだけでごちそうになります。玉ねぎやにんにくの風味も加わり、お肉やお魚とも相性抜群。蒸しもののたれや、豚のしょうが焼きの味付け、鍋料理のうま味の素など、使い道もいろいろです！
今しか楽しめない贅沢感のあるドレッシング。季節限定なので、お店で見かけたら早めに手に取ってチェックしてみてください！
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