オーストラリアはディップ天国! パーティの時にディップは欠かせません♪ 様々な味のディップソースが売られていますが、自分で作るのも意外と簡単。 チップスや野菜、果物何でもディップしてお召し上がりください。
ディップソースなので、少し濃いめの味付けの方が美味しくいただけます♪ お好みでハーブ(バジル、パセリ、タイム)などを入れても美味しいですよ。
玉ねぎ、セロリを薄くスライスする。
耐熱皿やボウルにささみを入れ、その上に玉ねぎとセロリをのせる。 塩を振り、酒をかけてラップをして3、4分レンジで加熱する。(600w、ささみに火が通るまで)
クリームチーズを加え、ブレンダーやミキサーで攪拌して滑らかにする。 塩(分量外)で味を整えて、お好みで黒胡椒を振って完成! (冷蔵庫で冷やすと固まります)
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福原ゆり
料理研究家
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪