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ピリッと辛いハラペーニョ。 カルディなどで酢漬けにされたものが売っています。 マヨネーズに混ぜると、ピリッとした辛さが美味しいディップソースの完成♪ 野菜がいくらでも食べられます◎
■お好みでチリパウダーを混ぜると、メキシコ感がさらに出て美味しくなります。
ハラペーニョ酢漬けをみじん切りにする。
マヨネーズにハラペーニョを加えて混ぜる。
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福原ゆり
料理研究家
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪