Name: きのこあんかけハンバーグ
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 合い挽きミンチ肉 ６００g; 玉ねぎ ２分の１個; 卵 １個; パン粉 大さじ３; 牛乳 大さじ３; ナツメグ 少々; 塩 小さじ２分の１; 胡椒 少々; しいたけ ２個; 舞茸やひらたけ １５０g; 塩 小さじ２分の１; オリーブ油 小さじ１; 水 ４００ml; 薄口しょうゆ 小さじ１; 片栗粉 大さじ１; 刻みねぎ 少々

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

副菜

和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】

【豚肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】わが家の定番！

ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

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「ひらたけレシピ」30選｜うま味と食感が◎

合い挽きミンチ肉

玉ねぎ

パン粉

牛乳

ナツメグ

胡椒

しいたけ

舞茸やひらたけ

オリーブ油

薄口しょうゆ

片栗粉

刻みねぎ

肉料理

ひき肉料理

ハンバーグ

きのこ

合いびき肉

ひき肉

きのこあんかけハンバーグ

料理研究家

神戸市食品衛生協会

食品衛生責任者

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

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