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バター・量り不要☆混ぜるだけ『りんごとくるみのケーキ』

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30分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

リンゴの素材の甘さとクルミの食感が楽しい、しっとり・ふんわりしたケーキです。刻んだりんごを生のまま生地に混ぜ込む手軽さで、とても美味しく仕上がるのが嬉しい☆

材料6人分（直径7センチのカップ12個分）

下準備
Ｂはあわせてふるっておきます。オーブンを180度に余熱します。
1
リンゴは６～７ｍｍ角に切り、クルミはトースターで2分程度ローストしたら７～８ｍｍ角の粗みじん切りにします。ラムレーズンはざるにあげて水気をきります（レーズンの場合は不要です）。
2
卵をボウルに割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜたら、Ａと塩を加えてへらで全体を混ぜます。グレープシードオイルも加えて混ぜます。
3
Ｂをくわえてさっくりとまぜあわせたら、型に均等に入れて180度のオーブンで20分焼きます（ようじで刺して何もついてこなければお焼きあがりです）。粗熱をとり、有れば粉糖をふります。