デザート

りんごケーキ♪ホットケーキミックスで簡単&バター不使用!

印刷する

埋め込む

15
焼き時間を除く

ホットケーキミックスで簡単に! ボリュームも見映えも美味しさもバッチリなりんごケーキを考えました ♡ バター不使用でヘルシー♪ 火を入れることでジューシーなりんごと シナモンやくるみがマッチして美味しいケーキが混ぜるだけで簡単に出来ちゃいます(^^) ぜひお試しください♪ 今回も、様々な理由でまだ食べられるにも関わらず捨てられてしまう可能性のある商品をおトクに販売しフードロス削減に取り組まれているKuradashiさんの「山形県産 訳ありりんご」を使用しました。一部傷があったり形が不揃いだったりですが全然気にならず、中身は甘くジューシーでとても美味しく使えました!

材料(15cm(5号)丸型 1台分)

  • りんご
    1.5個
  • レモン汁
    15ml(大さじ1)
  • A
    2個
  • A
    砂糖
    50g
  • A
    植物性オイル
    60g
  • ホットケーキミックス
    200g
  • シナモンパウダー
    6g(約大さじ1)
  • くるみ
    30g

作り方

  • 下準備
    ・型に敷き紙を敷く/又はオイルを塗る。 ・オーブンを180℃に予熱する。

  • 1

    りんごの皮をむき、1個は6等分のくし切りにして表面に3〜4本切れ込みを入れる。 半個は小さめの角切りにし、レモン汁を両方に振りかけておく。

    りんごケーキ♪ホットケーキミックスで簡単&バター不使用!の工程1
  • 2

    ボウルにA 卵2個、砂糖50g、植物性オイル60gを入れ、全体がつるんと一体になるよう泡立て器でよく混ぜる。

    りんごケーキ♪ホットケーキミックスで簡単&バター不使用!の工程2
  • 3

    ホットケーキミックス・シナモンパウダーを入れゴムベラで混ぜ、粉気がなくなってきたらくるみ・角切りのりんごも入れて全体を混ぜる。 ★くるみはトッピング用に一部取っておく。

    りんごケーキ♪ホットケーキミックスで簡単&バター不使用!の工程3
  • 4

    生地を型に入れ、くし切りのりんご・くるみを乗せる。 180℃のオーブンで約50分焼く。 ★トッピングのりんごが大きければ切って入る大きさにして下さい! ★焼き上がりは爪楊枝などを刺してどろっとした生地がくっついて来なければOKです!必要に応じて加熱追加して下さい。 ★オーブン残り10〜15分辺りで左右入れ替えると満遍なく焼けます。

    りんごケーキ♪ホットケーキミックスで簡単&バター不使用!の工程4
  • 5

    お好みで粉糖をかけてもお洒落に♪

    りんごケーキ♪ホットケーキミックスで簡単&バター不使用!の工程5

ポイント

⭐︎お砂糖・植物性オイルはお好みのものでOK!  私はきび砂糖又はてんさい糖、米油を使っておりオススメです! #KuradashiとNadiaでフードロス対策! #Kuradashiタイアップ

作ってみた!

  • ドロンジョ
    ドロンジョ

    2026/02/26 20:39

    酸っぱくてどうにもならないりんごがあったので作ってみたらめちゃウマ♥️ くるみの食感もたまらーん! ズボラなうえに不器用さんでも出来るレシピはありがたやです🥺
    ドロンジョの作ってみた!投稿(りんごケーキ♪ホットケーキミックスで簡単&バター不使用!)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2025/11/21 21:19

    ユーザー友の皆さんが美味しそうな投稿をされていた、こちらのレシピ、作ってみました♪ トッピングのりんごは甘酸っぱく、ケーキ生地には角切りのりんごとクルミを混ぜているので食感がよく、シナモンが香り、とても美味しかったです✨ バター不使用なのでヘルシーで、甘さ控えめなのも嬉しいです😊 また作ります♪ yuriさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 チョロリスさん、サトちゃん、ナムディさん、まゆのさん、美味しさの共有嬉しいです🫶🏻 素敵な投稿、ありがとうございました❣️
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(りんごケーキ♪ホットケーキミックスで簡単&バター不使用!)
  • まゆの
    まゆの

    2025/11/02 17:00

    チョロリスさん・サトちゃん・ナムディさん❣️ 追っかけて来たよ~(๑•̀ㅂ•́)و✧ 孫たちの🕒オヤツにね☝ ́͏̖- 甘さ控えめで、リンゴと胡桃が たっぷり♥「美味しい😆👍✨」と、大好評でした~( ´罒`*)イヒッ💕 美味しさ共有、ありがとう🤗💗🙏✨
    まゆのの作ってみた!投稿(りんごケーキ♪ホットケーキミックスで簡単&バター不使用!)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/10/30 16:36

    ユーザー友のサトちゃんの美味しそうな投稿追っかけで~す😊✨ チョロリスさんも美味しそうな投稿されてました😄✨ 簡単に混ぜるだけでとても高さも出てシナモン効いて中にも角切りりんごとくるみが入って食感も楽しめめちゃくちゃ美味しかったです😋💕 サトちゃん、チョロリスさん美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄👍 Yuriさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(りんごケーキ♪ホットケーキミックスで簡単&バター不使用!)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2025/10/28 20:04

    チョロリスさんの投稿を見て、りんごの消費で出掛ける前に作ってきました😄✌️ 見た目以上に作る工程は簡単で、最後に乗せるりんごが大きくてカットしながら乗せました😅 今度作る時はその辺を考慮して作りたいですね しっとりした生地にりんごの爽やかな酸味とクルミのアクセントとなる食感がベストマッチ😁👍 少し切り込みを深く入れすぎたかな🤔 これを反省点にして、次は控えめに切り込みます🤭
    サトちゃんの作ってみた!投稿(りんごケーキ♪ホットケーキミックスで簡単&バター不使用!)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら