蒸しキャベツとワカメの味噌マヨ和え

材料4人分

• キャベツ
  3枚
• 塩蔵わかめ(戻して水気をしぼった物)
  25～30g
• A
  みそ
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1～2
• A
  白すりごま
  大さじ1
• おかか
  2g

作り方

• 下準備
  Ａをボールにいれて混ぜ合わせておきます。

• 1

  キャベツは洗って35ｍｍ角に切ります。芯の部分は斜めに薄切りにします。

• 2

  １を水気がついたままフライパンに入れて蓋をし、中火で５～６分蒸し焼きにします。途中焦げないようにかき混ぜます。

• 3

  蒸しあがったキャベツはざるにあげて水気をきって冷まし（しぼらない）、食べ易い大きさに切ったわかめとＡが入ったボールに入れて和えます。

ポイント

是非蒸したてのキャベツを食べてみて下さい。甘さにビックリしますよ☆ マヨネーズを多め（大２）にしたり、竹輪を加えるとお子様でも食べ易く喜んでくれます。

作ってみた！

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