えびのマヨパン粉焼き　トースター使用

• 15分

材料（４〜５人分）

• えび
  20尾
• A
  酒
  小さじ１
• A
  塩
  少々
• マヨネーズ
  大さじ１
• B
  パン粉
  大さじ４強
• B
  パセリ（刻む）
  大さじ２
• B
  マヨネーズ
  大さじ１

作り方

• 1

  えびはようじで背ワタをとり殻をむく。殻は尾の部分もむいた方が食べやすいのでお勧め。

  
• 2

  1のえびをキッチンペーパーでおさえ軽く水けをとる。背側に包丁で切れ目を入れ、A 酒小さじ１、塩少々を全体にまぶし3分おく。

• 3

  2のえびをキッチンペーパーでおさえ軽く水けをとる。マヨネーズで和え、切れ目を入れた方を上にして天板に並べる。

• 4

  B パン粉大さじ４強、パセリ（刻む）大さじ２、マヨネーズ大さじ１を混ぜ、3に均等に広げる。トースター(1000w)で4分焼く。

  
• 5

  カップに入れると、お花見やピクニックで皆がつまみやすいです♪ 深いカップの時は、レタスを敷くと底上げになり見ためも華やかになります。

  

ポイント

臭みのもとになる水分は、キッチンペーパーで取り除いてあげることが美味しさのポイントです。

作ってみた！

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