たこ焼き器で台湾屋台風♪【鳥蛋蝦焼】うずらエビ焼き

材料4人分

• 甘エビ
  1パック
• うずらの卵
  12個
• パイナップル
  2～3切れ
• マヨネーズ
  適量
• ごま油
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・パイナップルは1㎝角に刻む。

• 1

  たこ焼き器にサラダ油をひいて中火で熱し、甘エビを2匹ずつを12個の穴にいれ、うずらの卵を穴に落とし入れ、７～８分ほど焼く。

  
• 2

  ごま油を回しかけ、強火で1分ほど焼いてお皿にとり、パイナップルを散らし、マヨネーズを絞る。

  

ポイント

＊うずらの卵を割る時は、包丁の根元を使って軽く叩き、内側の皮まで切れ目入れてから割るとパカッとキレイに割れます。 【たこ焼き器で台湾屋台風♪【葱油餅】ツォンヨウピン】のレシピもおススメの台湾屋台シリーズです♪ https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/412016

作ってみた！

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