うずら卵のひな祭りピンチョス★ひな祭り料理
投稿日2019/03/01
更新日2019/03/01
調理時間10分
うずらの卵でおひな様をイメージした簡単ピンチョスを作りました♪ うずらの卵は甘酢漬けにすると味のアクセントになって美味しいですが、時間がない場合は茹でただけでも充分です＾＾
材料2人分（2個分）
- うずら卵（茹で）2個
- ブロックベーコン30ｇ
- きゅうりリボン状2枚
作り方
ポイント
ピーラーはよく切れる物を使わないと、きゅうりが薄くなりすぎて可愛いリボン型にならないことがあります。
- 1
ブロックベーコンは2センチ幅の角切りにし、それを対角線上に半分に切る。フライパンで転がしながら軽く焼く。
- 2
きゅうりはピーラーでリボン状にスライスし、長さ1/3の箇所に切り込みを入れる。
- 3
輪っかにし、切り込みに差し込み固定する。
- 4
（おひな様）1、うずら卵（茹で）、3の順に楊枝に刺す。 （お内裏様）1、3，うずら卵（茹で）の順に楊枝に刺す。
- 5
うずら卵は甘酢漬けにするとより美味しいです！ピンク色の甘酢漬けレシピはこちら→ https://oceans-nadia.com/user/22107/recipe/146886
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- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
・食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 ・2016年食育スクール「青空キッチン市川」開講。延べ7000名の子どもたちとレッスン ・幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン) 食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。小さな頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。 子どもの偏食に悩む母親をサポートしたいという思いで、食育スクール『青空キッチン市川』を開講。 子どもの発達にあわせた指導が好評。レッスンでは調理技術の習得だけでなく、聞く力・考える力を養ったり、栄養・文化について子どもが楽しく学ぶことを重視している。 近年は、料理が苦手なママ向けに、子どもが一生ものの健康食習慣を身につけられる「幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン)」を実施。 *得意レシピ:子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!
