うずら卵のひな祭りピンチョス★ひな祭り料理
投稿日2019/03/01
更新日2019/03/01
調理時間10分
うずらの卵でおひな様をイメージした簡単ピンチョスを作りました♪ うずらの卵は甘酢漬けにすると味のアクセントになって美味しいですが、時間がない場合は茹でただけでも充分です＾＾
材料2人分（2個分）
- うずら卵（茹で）2個
- ブロックベーコン30ｇ
- きゅうりリボン状2枚
作り方
ポイント
ピーラーはよく切れる物を使わないと、きゅうりが薄くなりすぎて可愛いリボン型にならないことがあります。
- 1
ブロックベーコンは2センチ幅の角切りにし、それを対角線上に半分に切る。フライパンで転がしながら軽く焼く。
- 2
きゅうりはピーラーでリボン状にスライスし、長さ1/3の箇所に切り込みを入れる。
- 3
輪っかにし、切り込みに差し込み固定する。
- 4
（おひな様）1、うずら卵（茹で）、3の順に楊枝に刺す。 （お内裏様）1、3，うずら卵（茹で）の順に楊枝に刺す。
- 5
うずら卵は甘酢漬けにするとより美味しいです！ピンク色の甘酢漬けレシピはこちら→ https://oceans-nadia.com/user/22107/recipe/146886
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玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
*食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!