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かぶのひらひらサラダ♪はちみつレモンドレッシング

副菜

かぶのひらひらサラダ♪はちみつレモンドレッシング
  • 投稿日2020/06/14

  • 調理時間10

水みずしいかぶを楽しめる簡単レシピ。 甘酸っぱく柔らかい食感は子どもにも大人気です!

材料2人分

  • かぶの根
    1個
  • かぶの葉
    1/2個分
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    はちみつ
    大さじ1/2
  • A
    レモン汁
    大さじ1/2
  • A
    小さじ1/4
  • A
    胡椒
    少々

作り方

ポイント

水分がでるので翌日には食べきりましょう。 その水分も、飲み干せるくらい美味しいですよ^^!

  • 1

    かぶの根は半分に切り、スライサーでスライスする。かぶの葉は小口切りする。

  • 2

    ボウルにA オリーブオイル大さじ1、はちみつ大さじ1/2、レモン汁大さじ1/2、塩小さじ1/4、胡椒少々を入れて混ぜ、1を加えて全体を混ぜる。

レシピID

393481

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玉田 悦子
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玉田 悦子

*キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから食育活動に従事し、子どものための食育スクール『青空キッチン』を開講(月18レッスン) *子どもと作れるレシピ、子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理や食べる楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!

「料理家」という働き方 Artist History