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レンチン蒸し鶏とキウイのパワーサラダ

10

2020.09.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID398593

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

ほぼ材料を盛るだけなのに華やかで豪華な印象!
一皿でいろいろな味と食感を楽しめるので、飽きずにぺろっと食べられます。
蒸し鶏は電子レンジでもしっとりと作れるので手軽です♪

サラダ 電子レンジ ヘルシー 鶏ささ身 ささみ レタス 簡単 電子レンジ 蒸し鶏 パワーサラダ キウイ サラダ フルーツ

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材料1人分
鶏ささみ 1本
各少々
砂糖 各少々
キウイ 1/2個
アーモンド 4粒
サニーレタス 20g
ブロッコリースーパースプラウト 10g
A
オリーブオイル 大さじ1
A
大さじ1/2
A
小さじ1/5
A
胡椒 少々
作り方
Point!
ささみは電子レンジで1度に火を通すのではなく、途中上下を返すことで全体的にふっくらしっとりと仕上がります。
  1. 鶏ささみに塩と砂糖をふりなじませる。ラップにふんわりと包んで電子レンジ(600w)で40秒加熱する。裏返して40~50秒加熱し火を通し、粗熱がとれたらほぐす。
  2. サニーレタスはちぎり、キウイは半月切りにする。アーモンドは荒く刻む。
  3. A

    オリーブオイル 大さじ1、酢 大さじ1/2、塩 小さじ1/5、胡椒 少々

    をよく混ぜる。
  4. 1、2、ブロッコリースーパースプラウトを器に盛り、3をかける。
1 22
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