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鶏肉のから揚げ オーロラソース丼☆

  • 2014.12.26

  • 122554
  • 主食
    鶏肉のから揚げ オーロラソース丼☆
    鶏肉のから揚げ オーロラソース丼☆

    コメント

    最近、おいしいトマトケチャップを発見したので、トマトケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースをから揚げにからめてみました☆
    こってりから揚げの隣には、だいこんとトマトでさっぱりと☆

    材料1人分

    A 100g
    A 大さじ1
    A 小さじ1
    A 少々
    適量
    適量
    B 大さじ1
    B 大さじ1/2
    1/4コ
    輪切りで1cm
    1枚
    お好きな量

    作り方

    1

    鶏むね肉は、全体的にフォークを刺して穴をあけ、食べやすい大きさに切る。
    ビニール袋に、鶏むね肉と、Aの材料を入れて混ぜ合わせ、15分くらいおく。

    2

    Bのトマトケチャップと、マヨネーズ(大さじ1/2)を混ぜ合わせ、オーロラソースを作る。

    3

    トマトと大根は、1cm角に切る。
    サニーレタスは、食べやすい大きさにちぎる。

    4

    1.の鶏むね肉の漬けだれを捨てて、片栗粉を全体的にまぶして、揚げ油でカラッと揚げる。

    5

    4.の油をしっかり切って、2.のオーロラソースをからめる。

    6

    器に盛り付け。
    ごはんの上に、3.のサニーレタスをのせて、トマトと大根と、5.のから揚げをのせて完成です☆

    ポイント

    から揚げは、鶏むね肉を使ったので、ジューシーにいただくためにマヨネーズを入れて下ごしらえしています☆

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