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鶏肉のから揚げ　オーロラソース丼☆

30分

姫ごはん｜和田良美

8

どんぶりの
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材料
作り方
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2014.12.26

分類主食

調理時間： 30分

ID122554

姫ごはん｜和田良美

かんたんかわいい姫ごはん☆

最近、おいしいトマトケチャップを発見したので、トマトケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースをから揚げにからめてみました☆
こってりから揚げの隣には、だいこんとトマトでさっぱりと☆

どんぶりブランチ唐揚げ鶏胸肉時短肉のおかず子供アイデア料理オーロラソース

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材料1人分

A	鶏むね肉	100g
A	酒	大さじ1
A	マヨネーズ	小さじ1
A	塩・こしょう	少々
	片栗粉	適量
	揚げ油	適量
B	トマトケチャップ	大さじ1
B	マヨネーズ	大さじ1/2
	トマト	1/4コ
	大根	1個(輪切りで1cm)
	サニーレタス	1枚
	ごはん	お好きな量

作り方

Point!

から揚げは、鶏むね肉を使ったので、ジューシーにいただくためにマヨネーズを入れて下ごしらえしています☆

鶏むね肉は、全体的にフォークを刺して穴をあけ、食べやすい大きさに切る。
ビニール袋に、鶏むね肉と、Aの材料を入れて混ぜ合わせ、15分くらいおく。
Bのトマトケチャップと、マヨネーズ（大さじ1/2）を混ぜ合わせ、オーロラソースを作る。
トマトと大根は、1cm角に切る。
サニーレタスは、食べやすい大きさにちぎる。
１．の鶏むね肉の漬けだれを捨てて、片栗粉を全体的にまぶして、揚げ油でカラッと揚げる。
４．の油をしっかり切って、２．のオーロラソースをからめる。
器に盛り付け。
ごはんの上に、３．のサニーレタスをのせて、トマトと大根と、５．のから揚げをのせて完成です☆

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