Name: 鶏肉のから揚げ オーロラソース丼☆
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1人分
Cuisine: どんぶり
Ingredients: 鶏むね肉 100g; 酒 大さじ1; マヨネーズ 小さじ1; 塩・こしょう 少々; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量; トマトケチャップ 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1/2; トマト 1/4コ; 大根 1個; サニーレタス 1枚; ごはん お好きな量

2014.12.26

分類主食

調理時間： 30分

ID 122554

姫ごはん｜和田良美

かんたんかわいい姫ごはん

最近、おいしいトマトケチャップを発見したので、トマトケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースをから揚げにからめてみました☆
こってりから揚げの隣には、だいこんとトマトでさっぱりと☆

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材料1人分

A	鶏むね肉	100g
A	酒	大さじ1
A	マヨネーズ	小さじ1
A	塩・こしょう	少々
	片栗粉	適量
	揚げ油	適量
B	トマトケチャップ	大さじ1
B	マヨネーズ	大さじ1/2
	トマト	1/4コ
	大根	1個(輪切りで1cm)
	サニーレタス	1枚
	ごはん	お好きな量

作り方

Point!

から揚げは、鶏むね肉を使ったので、ジューシーにいただくためにマヨネーズを入れて下ごしらえしています☆

鶏むね肉は、全体的にフォークを刺して穴をあけ、食べやすい大きさに切る。
ビニール袋に、鶏むね肉と、Aの材料を入れて混ぜ合わせ、15分くらいおく。
Bのトマトケチャップと、マヨネーズ（大さじ1/2）を混ぜ合わせ、オーロラソースを作る。
トマトと大根は、1cm角に切る。
サニーレタスは、食べやすい大きさにちぎる。
１．の鶏むね肉の漬けだれを捨てて、片栗粉を全体的にまぶして、揚げ油でカラッと揚げる。
４．の油をしっかり切って、２．のオーロラソースをからめる。
器に盛り付け。
ごはんの上に、３．のサニーレタスをのせて、トマトと大根と、５．のから揚げをのせて完成です☆

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鶏肉のから揚げ オーロラソース丼☆

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