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  1. 魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡

    魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡ 17分前

    171人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 子供が喜ぶ♪簡単!食べやすい*雪の大学芋

    子供が喜ぶ♪簡単!食べやすい*雪の大学芋 2時間前

    ハチちゃん♪お疲れ様〜🍀 とっても美味しそう〜😋お友達へのお持たせに作って貰えて、ハチちゃんのお友達にも喜んで貰えて私もとっても嬉しい😆❤❤ こちらこそいつも私のレシピを見てくれて、作ってくれて本当にありがとう🙇❤ ハチちゃんからのコメントにいつも元気一杯貰ってます😆 ハチちゃんの体調が大丈夫で良かった🍀 風邪引いたりしない様に気を付けてね!

  3. レンジ&トースターで*肉団子と長ネギのトロっとチーズ焼き

    レンジ&トースターで*肉団子と長ネギのトロっとチーズ焼き 2時間前

    メルちゃん♪お疲れ様です〜🍀 お返事がめちゃくちゃ遅くなってごめんなさい🙇 リークネギ!食べた事無いから食べてみたい〜♡日本の長ネギと全然違う?私のイメージではトロッとして長ネギより甘い感じ😋 肉団子も卵なしで美味しく食べて貰えて良かった♡♡ メルちゃんの素敵な食卓に入れてもらえていつもとっても嬉しいです😆❤❤ こちらは急激に寒くなってきて、私も子達を病院に連れて行って風邪を貰って来ちゃってダウンしてたの💦💦 メルちゃんも風邪を引いたりしない様に気を付けてね! いつも本当にありがとう♡♡

  4. 鮭ときのこのバタポン炒め

    野島ゆきえさんがレシピを投稿しました!2時間前

  5. 定番の味。ビーフシチュー

    定番の味。ビーフシチュー 3時間前

    今日作ってみました。 お肉も柔らかくて美味しくできました。ビーフシチューなのに、忙しくしてもぜんぜん作れちゃうレシピです。

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土用の丑の日におすすめ!うなぎの卵とじ丼

10
どんぶりの
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2015.07.18

分類主食

調理時間: 10分

ID129702

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

うなぎには、カラダの抵抗力を高める
ビタミンA・B1・B2・E・D・カルシウム・カリウム・鉄・亜鉛などがバランスよく含まれているため、滋養強壮・疲労回復・夏バテ防止に効果的です(^^♪

どんぶり 和食 スタミナ ヘルシー 夏バテ うなぎ シニア 記念日 三つ葉 おもてなし 紫玉ねぎ
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材料(1人分:579Kcal)
うなぎ 1/2尾
紫玉ねぎ 1/6コ
1コ
三つ葉 10g
A
50㏄
A
大さじ1
A
白だし 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1/2
A
砂糖 小さじ1/2
ごはん お好きな量
作り方
Point!
卵を入れた時に、半熟になる前に混ぜすぎると、かき卵スープのように、卵が細かくなりすぎてしまうので注意! 半熟になってからサッと混ぜるくらいで。
  1. うなぎは、2cm幅に切る。
    紫玉ねぎは、薄くスライスする。
    卵は溶きほぐす。
    三つ葉は、4cmに切る。
  2. 鍋に、A

    水 50㏄、酒 大さじ1、白だし 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2

    を入れて加熱し、ひと煮立ちしたら、紫玉ねぎを加えて、フタをして弱火で5分煮込む。
    玉ねぎがしんなりしたら、うなぎを加えて再度フタをして弱火で3分くらい煮込む。
  3. 2.の鍋に溶き卵を回し入れて、フタをして3秒おいて、フタをあけ半熟になったらサッと混ぜて、火を止める。
  4. 器に盛り付け。
    ごはんに、3.をかけて、三つ葉を散らして完成です☆
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