主食
簡単！さつまいもごはんの作り方
投稿日2017/09/13
更新日2017/09/13
調理時間10分(＋炊飯時間)
今が旬のサツマイモの美味しさがつまったごはんです☆
材料2人分
- 米1合
- さつまいも1/2本
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- A塩少々
- ごましおお好きな量
作り方
ポイント
さつまいもは切った後に水にさらすことで、でんぷんを多少落とすことができるので、炊き上がりがべちゃっとなりにくいです☆
- 1
さつまいもは洗って1㎝角に切り、水にさらす。
- 2
米を研いで炊飯器の内がまに入れる。 A 酒大さじ1、みりん大さじ1/2、塩少々と1合分の水を入れ、水気を切ったさつまいもを加えて混ぜる。 通常通り炊飯器で炊飯する。
- 3
ごはんが炊けたら軽く混ぜて、お茶碗によそって、ごましおをかけて完成です☆
レシピID
191704
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- Artist
姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆
