主菜
チューリップチキンのオーブン焼き
投稿日2017/11/09
更新日2017/11/09
調理時間15分(オーブンで焼く時間を除く)
手羽元を食べやすくチューリップチキンにしてオーブンで焼きました☆ クリスマスパーティにおすすめです☆
材料1人分
- 手羽元3本
- Aしょうゆ大さじ1
- A酒大さじ1
- A黒糖（砂糖でもOK）小さじ1
- にんにく1片
- しょうが1片
- 片栗粉適量
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
オーブンで焼く前にオリーブオイルをサッとかけることで、表面がパリッと仕上がります。
- 1
手羽元は骨と肉をキッチンバサミで切り肉をくるっとひっくり返す。
- 2
ビニール袋に手羽元・A しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、黒糖（砂糖でもOK）小さじ1とにんにく・しょうがをすりおろして入れて混ぜ、冷蔵庫で15分おく。
- 3
手羽元の表面に片栗粉をまぶす。
- 4
耐熱容器にオリーブオイルをぬって手羽元をおきオリーブオイルをサッとかけて180℃のオーブンで25～30分焼く。
- 5
お皿に盛りつけて完成です☆
レシピID
209509
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「鶏肉」の基礎
- Artist
姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆
