ホットケーキミックスで作る！カステラパンケーキの作り方レシピ
投稿日2019/12/01
更新日2019/12/01
調理時間40分
ホットケーキミックスで作る！簡単に作れてふわふわ食感がおいしいカステラパンケーキ。 卵の味がしっかり感じられらパンケーキは、生地の混ぜ方や、焼き方に一工夫することで、おうちで簡単に作れます♪ スキレットで焼いた温かいパンケーキに、バターをたっぷりのせて食べると絶品です。 ぜひ作ってみてくださいね☆
材料1人分
- 卵2コ
- ホットケーキミックス50g
- グラニュー糖大さじ2
- 牛乳大さじ2
- サラダ油適量
- 粉砂糖・バターお好みで
作り方
ポイント
メレンゲを角が立つまでしっかり泡立てることでふわふわのパンケーキが出来上がります。 ホットケーキミックスの量が少ないと、冷めた時にしぼむ原因になってしまうので、 分量通りで作ってみてくださいね☆
- 1
卵は卵黄と卵白に分ける。
- 2
ボウルに卵黄とグラニュー糖（大さじ1）を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。 ホットケーキミックスを振るいながら加えてゴムベラで混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
- 3
別なボウルに卵白を入れて泡立て器で泡立てる。 途中でグラニュー糖（大さじ1）を加えて更に角が立つまで泡立てる。
- 4
スキレットにサラダ油を薄く塗って、３．を流し入れる。 180℃のオーブンで10分焼いて、一旦取り出し包丁で十字に切り込みを入れる。 更に180℃で13分焼く。
- 5
お好みで粉砂糖・バターをのせて完成です☆
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質問
作ってみた!
- 468267
2022/01/03 12:23
スキリットのサイズは何センチですか？ 教えていただけたら嬉しいです。 よろしくお願いします。 - Biiiiiin
2020/08/23 09:54
工程2で作ったものはどのタイミングでスキレットに入れるのでしょうか？ 初心者なもので、省略されると少し困惑いたします。 - Biiiiiin
2020/08/23 08:52
スキレットのサイズを教えてもらえますか？
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姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆